Mama Angie’s Mexican Cocina

Cocinero de línea

Mansfield, TX

 

Mama Angie’s Mexican Cocina actualmente está contratado a cocineros de línea para unirse a nuestro equipo en Mansfield, TX. ¡Aplique hoy para aprender más!

Descripción del trabajo:

Estamos buscando un cocinero que pueda preparar los alimentos a las especificaciones exactas del chef y para configurar las estaciones de menú. Los deberes consistirán en ayudar al ejecutivo y al chef bajo con sus tareas diarias. El candidato seleccionado desempeñara un papel clave en la contribución a nuestros objetivos de satisfacción y adquisición de clientes.

Responsabilidades:

  • Establezca y almacene las estaciones con todos los suministros necesarios.
  • Preparar los alimentos para el servicio (por ejemplo, cortar verduras, preparar carne o preparar salsas
  • Cocine los elementos del menú en cooperación con el resto del personal de la cocina.
  • Responda, informe y siga las instrucciones de los ejecutivos o los subalternos.
  • Limpie la estación y cuide los restos de comida.
  • Rellenar inventario apropiadamente.
  • Asegurarse que la comida salga simultáneamente, de alta calidad y de manera oportuna.
  • Cumplir con las reglas de nutrición, saneamiento y las reglas de seguridad.
  • Mantener un comportamiento profesional y positivo con los compañeros de trabajo y los clientes.

Requisitos:

  • Experiencia de cocina comprobada, incluyendo experiencia como chef de línea, cocinero de restaurante o cocinero de preparación.
  • Excelente comprensión de los diferentes métodos de cocción, ingredientes, equipos y procedimientos.
  • Exactitud y rapidez en la ejecución de las tareas asignadas
  • Familiarizado con las mejores prácticas de la industria.
Job Overview
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